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Farinheira

Farinheira
Preço: 1,00€
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Produtor: José Verganista Martins, Lda.
Produto: Farinheira
Informação Adicional: Aprox. 200 gr
Disponibilidade: Em Stock
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Há mais de 30 anos que a família Verganista juntamente com os saberes das gentes da Sobreira Formosa, mantém viva uma das maiores tradições da Beira Baixa - os enchidos artesanais.
 
A farinheira é um enchido curado pelo fumo, de massa grumosa, constituído por gorduras de suíno tratadas termicamente e farinha de trigo. Temperado com sabedoria de gerações e atado manualmente, é depois submetido a prolongada cura em fumeiro de lenha de azinho, resultando num produto de qualidade superior com aroma forte e paladar inconfundível.


Validade: 90 dias

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