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Mouro Grosso

Mouro Grosso
Preço: 1,30€
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Produtor: José Verganista Martins, Lda.
Produto: Mouro Grosso
Informação Adicional: Aprox. 180 gr
Disponibilidade: Em Stock
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Há mais de 30 anos que a família Verganista juntamente com os saberes das gentes da Sobreira Formosa, mantém viva uma das maiores tradições da Beira Baixa - os enchidos artesanais.
 
O mouro grosso é um enchido fumado constituído basicamente por gordura e carne de suíno ensanguentada. Temperado com sabedoria de gerações e atado manualmente, é depois submetido a prolongada cura em fumeiro de lenha de azinho, resultando num produto de qualidade superior com aroma forte e paladar inconfundível.

Validade: 90 dias

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