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Paiola 1/2

Paiola 1/2
Preço: 5,75€
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Produtor: José Verganista Martins, Lda.
Produto: Paiola
Informação Adicional: Aprox. 600 gr
Disponibilidade: Em Stock
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Há mais de 30 anos que a família Verganista juntamente com os saberes das gentes da Sobreira Formosa, mantém viva uma das maiores tradições da Beira Baixa - os enchidos artesanais.
 
A paiola é um enchido fumado constituído basicamente por gordura e carne de suíno ensanguentada. Temperado com sabedoria de gerações e atado manualmente, é depois submetido a prolongada cura em fumeiro de lenha de azinho, resultando num produto de qualidade superior com aroma forte e paladar inconfundível.


Validade: 90 dias

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