Maranho Cozido

(Centro Ciência Viva da Floresta ou Posto de Turismo de Proença-a-Nova)

Almeida e Filhos, Lda. possui uma longa experiência no fabrico de presuntos e enchidos tradicionais, pois a sua atividade iniciou-se em 1975. Atualmente, a empresa já conta com a colaboração dos netos do seu fundador, em instalações amplas e com equipamentos modernas, adequados às cada vez mais exigentes normas de qualidade, mas mantendo as caraterísticas originais e tradicionais de todos os enchidos.

O Maranho é um dos produtos mais tradicionais desta região. É feito à base de carne de cabra, arroz, hortelã, enchidos e vinho e cuidadosamente condimentado com uma grande variedade de especiarias.


Utilização: ​Abrir o saco 10 minutos antes de preparar. Aquecer em água a ferver durante aproximadamente 10 minutos.

Validade: 30 dias

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