Antinhas

Da Margarida - cozinha dos sentidos com música e sabor -  surgiu no final do ano de 2017, com o objetivo de levar às pessoas uma nova forma de degustar os sabores tradicionais, com influências de outras paragens, onde cada bolo é uma obra de arte, com uma decoração minimalista inspirada em elementos naturais. Da Margarida é uma cozinha dos sentidos, onde o sabor chega ao coração, transportando-nos para momentos nostálgicos e deliciosos. Conheça mais sobre este produtor em www.facebook.com/damargarida.

Antinha é um biscoito da produtora Da Margarida que simbolicamente representa os monumentos megalíticos do concelho de Proença-a-Nova que ascendem a mais de 5000 anos de idade. Este biscoito pretende homenagear esta marca do património local em que a base representa a mamoa, à qual se acedia por um corredor ladeado por pedras mais pequenas, aqui representadas por amêndoa ou pistachio. 

Ingredientes: Farinha, ovos, açúcar, aguardente de medronho, azeite, bicarbonato, pistácios ou amêndoa (ingredientes alternativos)

Confeção: 20 minutos a 200ºC em forno

Prazo de validade: 3 meses

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