Queijo de Cabra e Ovelha Curado

A Queijaria Casa do Morgado alia o saber artesanal às mais recentes tecnologias, da qual resulta um queijo medianamente amanteigado, com sabor semi-ácido e intenso a flores do campo. 

O leite utilizado é única e exclusivamente da própria exploração, sendo laborado diariamente após cada ordenha. Os animais são rigorosamente controlados a nível higio-sanitário e pastam em terras cultivadas com sementes altamente selecionadas e plantas espontâneas. A queijaria está licenciada e tem implementado um sistema de segurança alimentar HACCP, de modo a oferecer aos seus clientes produtos de elevado grau de segurança, salubridade e qualidade. 


Ingredientes: Leite cru de cabra e de ovelha, coalho e sal

Validade: 12 meses

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