Queijo Queimoso

A Loja Pucariças leva até si uma das delícias da Beira Baixa, os queijos de cabra ou de ovelha. Acompanhados de um belo vinho tinto, constituem um magnífico cartão-de-visita da gastronomia regional. Fazer queijo é uma arte, que revela a perícia das mãos que lhe dão forma e preserva os métodos artesanais transmitidos ao longo de gerações.


Ingredientes: Leite cru de ovelha, coalho animal e sal

Características: Sabor acentuadamente picante

Dimensões: 10 a 15 cm de diâmetro

Matéria Gorda: 35 a 60 %

Validade: 18 meses

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