Monte Barbo Rosé

Nasceu nos anos 70, da força de vontade inquebrável de José Rodrigues, mais conhecido por Ti Zé, que cheio de fé na terra, deu ao Monte Barbo força em cada videira que plantou, cuidou e viu crescer. 

40 anos, muitos litros e muitos hectares depois, a produção aumentou, tal como a vontade e necessidade de a profissionalizar, mantendo-se, no entanto, pequena e selecionada. A intuição do Ti Zé atravessou gerações e a sua dedicação estendeu-se à família, que hoje, com orgulho, vê o seu vinho ganhar terreno, força e vários prémios.

Grau: 12,5 % vol.

Castas: Touriga Nacional

Vinificação: Bica aberta com seleção de 40% do mosto lágrima.

Notas de prova: Cor or rosada pálida, aroma frutado com notas de frutos vermelhos ( morango e framboesa). Na boca é equilibrado com suave frescura.

Temperatura de serviço: 10ºC

Gastronomia: Aperitivo e acompanhando massas, pizzas ou grelhados de carnes brancas.