Com um aroma e paladar requintado, o queijo à cabreira da Loja Pucariças é produzido com leite cru de ovelha e de cabra. O tempo de cura depende do tamanho do queijo, variando entre os 15 a 20 dias. Consoante esse período pode ser mais amanteigado ou semi-mole, com cor branca ligeiramente amarelada.
Ingredientes: Leite cru de ovelha e cabra, sal e cardo. Contém leite.
Dimensões: 12 a 16 cm de diâmetro
Peso: 750 g
Teor de Matéria Gorda: 45 a 60 %
Teor de Humidade: 54 a 59 %
Conservação: Conservar em local seco e fresco
N.º NCV: PT ILC148 CE
Validade: 12 meses