A linguiça fina da Almeida & Filhos é um enchido de carne curado e fumado com baixo teor de humidade. A massa é perfeitamente ligada, de aspeto marmoreado, com distribuição regular dos pedaços de carne e gordura, de cor avermelhada e branca.
Ingredientes: Carne de suíno, sal, pimentão, alho, plasma, vinho, hemoglobina, especiarias, açúcares: dextrose e sacarose, emulsionantes: E450 e E451, antioxidante: E300, E301 e E331, conservantes: E250 e E252.
Invólucro: Tripa sintética
Declaração Nutricional/100g: Energia: 1656kj/400kcal - Lípidos: 34,1g dos quais Ácidos Gordos Saturados: 12,3g - Hidratos de Carbono: 3,6g, dos quais Açúcares: 0,6g - Proteínas: 19,6g - Sal: 3,2g.
Confeção: Fumado com lenha de azinho
Conservação: Local seco e fresco
Peso: 200 g
Validade: 180 dias