O nome deste biscoito deriva do facto de a massa exigir originalmente muito tempo antes de ser batida, tanto tempo que a pessoa se esquecia do que estava a fazer. Elaborados pela Panificadora Bernardo, os esquecidos são um dos sabores genuínos da região.
Ingredientes: FARINHA, OVOS, açúcar e limão.
Declaração Nutricional/100g: Energia: 1644KJ/389 Kcal - Lípidos: 8,3g, dos quais Ácidos Gordos Saturados: 1g - Hidratos de Carbono: 73g, dos quais Açúcares: 11g - Fibra: 0,7g - Proteínas: 4,9g - Sal: 0,1g
Confeção: 5 minutos a 300ºC
Peso Líquido: 400 g
Condições de Armazenagem: Local fresco e seco
Prazo de validade: 3 meses