Charcutaria

O chouriço da Beira Baixa da Almeida & Filhos é um enchido fumado, feito à base de carne de porco magra e temperado com alho, sal e especiarias. Depo..

2,10€

O chouriço de arroz da José Verganista Martins Lda é elaborado com carne de porco e arroz. Temperado com sabedoria de gerações e atado&nbs..

2,25€

O chouriço de vinho da Almeida & Filhos é um enchido fumado, feito à base de carne de porco magra e temperado com alho, sal e especiarias. Depois do ..

2,10€

O chouriço extra da José Verganista Martins LDA resulta da combinação perfeita de carne de porco, condimentada com massa de pimentão, vinho, sal, alho e espec..

2,20€

Respeitando os conhecimentos adquiridos ao longo de várias gerações, este enchido da Almeida & Filhos de cor escura e de sabor intenso, é elaborado a..

1,88€

O chouriço picante da Almeida & Filhos é um enchido fumado, feito à base de carne de porco magra e temperado com alho, sal e especiarias. Depois do seu en..

2,10€

O churrasco misto da Almeida & Filhos é um conjunto de enchidos de carne curado e fumado com baixo teor de humidade. A massa é perfeitamente ligada, ..

2,05€

A farinheira da José Verganista Martins LDA é um enchido curado pelo fumo, de massa grumosa, constituído por gorduras de suíno tratadas termica..

1,00€

A farinheira da Beira Baixa da Almeida & Filhos é um enchido composto de carnes gordas de porco picadas e ligadas por farinha de trigo, sal, água, ma..

1,10€

A linguiça fina da Almeida & Filhos é um enchido de carne curado e fumado com baixo teor de humidade. A massa é perfeitamente ligada, de aspeto marmo..

2,10€

Antigamente era servido apenas em alturas festivas, como nos casamentos e nas festas de cada povoação. Na ementa tradicional, o maranho enriquecia o cozido, m..

6,65€

A morcela de assar da Almeida & Filhos é uma das iguarias mais caraterísticas desta região. Preparada à base de gorduras de porco macias e de sangue, são ..

1,70€

A morcela de cozer da Almeida & Filhos é preparada à base de gorduras macias de carne de porco, num picado muito fino. A condimentação destas morcelas eng..

1,99€

O mouro fino da José Verganista Martins LDA é um enchido fumado elaborado à base de gordura, sangue e carne de porco ensanguentada, condimentados com vinho, s..

1,60€

O mouro grosso da José Verganista Martins LDA é um enchido fumado elaborado à base de gordura, sangue e carne de porco ensanguentada, condimentados com vinho,..

1,30€

O paio extra da José Verganista Martins LDA elaborado à base de carne da pá de porco, temperado com massa de pimentão, vinho, sal e especiarias. Depois de cur..

1,95€

O Paio da Beira Baixa da Almeida & Filhos é um enchido de carne curado e fumado com baixo teor de humidade. A massa é perfeitamente ligada, de aspeto..

3,59€

A Paiola da José Verganista Martins LDA é um enchido típico confecionado com carne de suíno ensanguentada sem gordura, podendo esta ser da pá, do cachaço ou d..

5,75€

É um enchido quase exclusivo das freguesias de Montes da Senhora e Sobreira Formosa, que tem como base a farinheira, a que se adicionam os ossos do espinhaço ..

4,25€