Bolo Finto - Panificadora Bernardo

Antigamente os casamentos faziam-se em casa. Cada convidado oferecia um cesto com ingredientes para ajudar na confeção da boda. Elaborado à base de farinha, ovos e açúcar, o bolo finto era habitualmente oferecido pelos noivos aos convidados, uma semana antes do casamento, como forma de retribuírem o contributo que cada um dava. Hoje, já é raro haver casamentos assim, mas a tradição de oferecer este bolo continua a ser mantida no concelho de Proença-a-Nova.

Ingredientes: Farinha, ovos, açúcar, gorduras e essências naturais

Confeção: 25 a 30 minutos a 200ºC

Prazo de validade: 3 meses