0

Morcela de Assar


  • 1,90€


A morcela de assar da Almeida & Filhos é uma das iguarias mais caraterísticas desta região. Preparada à base de gorduras de porco macias e de sangue, são enchidas em tripa natural, posteriormente sofrem um processo térmico (cozedura), e findado este processo vão arrefecer em secadeiros até poderem ser embaladas. A condimentação é à base de alho, sal, vinho, cominhos, cebola e outras especiarias, conferindo-lhe um sabor único. É excelente grelhado, acompanhado com legumes e outras carnes.

Ingredientes: Gordura e carne de suíno, sangue de suíno (sangue, sal, emulsionantes: E450 e E451), farinha de trigo (glúten), cebola, sal, especiarias, alho e vinho.

Invólucro: Tripa de porco salgada

Declaração Nutricional/100g: Energia: 2358kj/567kcal - Lípidos: 42,1g dos quais Ácidos Gordos Saturados: 9,9g - Hidratos de Carbono: 36g, dos quais Açúcares: 0,5g - Proteínas: 11,1g - Sal: 3,4g.

Utilização: Para consumir após confeção culinária (assadura)

Conservação: Local seco e fresco

Peso: 230 g

Validade: 60 dias

Escreva um comentário

Tem que fazer login ou criar uma conta para poder comentar.