Farinheira da Beira Baixa
- Disponibilidade: Disponível
- Produtos por Produtor Almeida & Filhos, Lda.
230 g
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1,75€
A farinheira da Beira Baixa da Almeida & Filhos é um enchido composto de carnes gordas de porco picadas e ligadas por farinha de trigo, sal, água, massa de pimentão e massa de alho. Vai para o fumeiro a lenha de azinho com temperaturas muito suaves, conferindo-lhe uma tonalidade dourada e um sabor delicado. É particularmente apreciada no nosso cozido à portuguesa ou ainda assada na brasa.
Ingredientes: Gordura de suíno, farinha de trigo (glúten), água, sal, alho, pimentão, especiarias, sacarose, emulsionantes: E450 e E451 antioxidantes: E301, E331 e conservantes: E250 e E252.
Invólucro: Tripa de porco salgada
Declaração Nutricional/100g: Energia: 2016kj/485kcal - Lípidos: 36,6g dos quais Ácidos Gordos Saturados: 12,5g - Hidratos de Carbono: 32,2g, dos quais Açúcares: 2,8g - Proteínas: 6,7g - Sal: 1g.
Confeção: Fumado com lenha de azinho
Conservação: Local seco e fresco
Peso: 230
Validade: 120 dias